Kromoterapi

BRUN
Den fantastiske brune mad bestående af andebryst med brune kartofler, som får dig til at drømme dig væk til juleaften med velduftende gryder.

Til desert er der muffin med chokolade stykker og ekstra chokolade sovs. Det hele toppes med en iskold frisk sprudlende Cola.

HVID
Den underskønne hvide og blide mad er sammensat af kylling serveret på en bund af eksotiske basmati ris, med en avantgarde creme fraiche dressing, det smager som når englene synger i de hvide skyer.

På sidetallerknen finder du friskbagt brød med fransk brie, og til slut et koldt glas frisk malket økologisk mælk til at skylle ned med.

ORANGE

Den smukke orange hovedret består af ovnbagt laks med revet appelsinskræl, dertil bagte gulerødder vendt i olivenolie og citron saft og cherry tomater og snack peber ved siden af. Her tager sanseindtrykkene dig på en rejse mod varmere himmelstrøg med den indbydende orange farve.

Desserten er hjemmelavet appelsin is med fersken, appelsin og clementin til og drikken er Jolly orange pyntet med ferskner.

GRØN
Den grønne og sunde ret, Her har vi en smagfuld grøntsagssuppe af bønner og porrer samt et pift af persille. Her sørges der for at dine øjne bliver sunde og raske og du kan drømme dig væk til en sommerdag på engen.

Som sidetallerken har vi Embiliju manden af kiwi og lime, der holder dig med selskab mens du skyller ned med, grøn Hoplasaftevand drik.

Embiliju: